Les Amis de Montmaur, association de "loi 1901" créée le 1er août 1979, a pour but d'animer et de préserver le patrimoine artistique et culturel du village mais aussi d'aider à la diffusion des connaissances dans ces domaines.
Après être longtemps intervenus au château, les Amis de Montmaur se sont impliqués entre 2005 et 2009 dans plusieurs projets comme les fouilles de sauvetage du cimetière médiéval de Saint Pierre aux liens ou l'élaboration de l'exposition sur Ponson du Terrail, le père de Rocambole. En 2011 une nouvelle équipe, tous Montmaurins de cœur, de près et de loin, poursuit ces actions au travers de projections, conférences, expositions etc...